Vinícolas, Bodegas, Wineries – Diferentes e Iguais…!!!
Para quem gosta de viajar, o mundo do vinho é um combustível excepcional, gerando ideias de roteiros de dias, semanas e até meses. Em qualquer continente, podemos facilmente encontrar regiões que produzem vinhos, cada um com uma característica específica, com uma particularidade. Desde os climas mais áridos e hostis, até ambientes temperados e amenos.
Já estive visitando vinícolas nas Américas do Sul e do Norte, além da Europa, claro! Em cada uma destas viagens, fiz ao menos um tour completo num produtor previamente escolhido, com direito a conhecer as vinhas, o processo produtivo e, finalmente, a degustação. Uma coisa que pude perceber é que apesar destas visitas parecerem sempre iguais, existem pontos divergentes, sempre associadas à cultura local. Portanto uma dica sempre útil: se você realmente gosta de vinho, é visitar ao menos uma vinícola em suas viagens. Ideal se for a indicação de um amigo ou amiga, que já teve a experiência da visita, evitando assim, roubadas…!!!
Observei que nos países do velho mundo, é dada muita ênfase à tradição, aos horários, às reservas. O acesso à vinícolas é mais restrito, mais burocrático. Isso não quer dizer que é difícil visitar um produtor de vinho na Espanha, Portugal, França ou Itália, mas será muito mais comum a necessidade de uma reserva prévia, um contato para agendar uma visitação ou uma degustação. Já no novo mundo, principalmente nos Estados Unidos, o capitalismo impera de forma explícita. Chegando, e a vinícola estando aberta, você é muito bem vindo. Praticamente todas dispõem de um WineBar, onde você pode comprar, senão todos, a maioria dos rótulos produzidos por lá.
Mas, independente de estarmos numa Vinícola, numa Bodega ou numa Winery, na Europa, na América do Sul ou do Norte, nos sentimos no mesmo lugar. Lugar de gente que gosta de vinho de verdade…!!!
Loy Longman 