Para quem gosta de viajar, o mundo do vinho é um combustível excepcional, gerando ideias de roteiros e preenchendo viagens de dias, semanas e até meses. Já estive visitando vinícolas nas Américas do Sul e do Norte, além da Europa, claro! Em cada uma destas viagens, fiz ao menos um tour completo num produtor previamente escolhido, com direito a conhecer as vinhas, o processo produtivo e, finalmente, a degustação.

Uma coisa que pude perceber é que apesar destas visitas parecerem sempre iguais, existem diferença, sempre associadas à cultura local. Portanto uma dica sempre útil: se você gosta de vinho realmente, se dê ao prazer de visitar ao menos uma vinícola em suas viagens. Ideal se for a indicação de um amigo ou amiga, que já teve a experiência da visita, evitando assim, roubadas…!!!

Porém, da mesma forma que conseguimos verificar esta grande disparidade na cultura dos produtores do velho e novo mundo, também é notório que todos eles são idênticos no respeito ao processo de vinificação e no amor ao que fazem. Em todas as visitas que fiz às vinícolas, pude sentir um contagiante entusiasmo em seus funcionários…! Ao falar sobre as plantações, o terroir, os cortes de uvas utilizados, ao processo produtivo geral, e finalmente, à armazenagem e engarrafamento, é visível em todos estas visitas, que tudo aquilo, além de ser natural, é sincero, e vem direto do coração.

Independente de estarmos numa Vinícola, numa Bodega ou numa Winery, na Europa, na América do Sul ou do Norte, nos sentimos no mesmo lugar…

Lugar de gente que gosta de vinho de verdade…!!!

Dicas de Vinhos com Alma:

Como já escrevi anteriormente, cada um tem que seguir suas preferências, tanto de região, quanto de corte/uvas. Sei que vou deixar de fora diversos rótulos excepcionais, mas estes são os meus vinhos preferidos atualmente, obedecendo critérios de custo x benefício, de nossa realidade:

Ao Alcance…

  • Sauvignon Gris Cusiño-Macul – Vale de Maipo, Chile
  • Amayna Sauvignon Blanc – Vale de Leyda, Chile
  • Queulat Gran Reserva Pinot Noir – Vale de Casablanca, Chile
  • Quinta do Vallado – Douro, Portugal

Já na ponta dos dedos…

  • Las Perdices Reserva Cabernet Sauvignon – Mendoza, Argentina
  • Alma Negra Tikal Pinot Noir – Mendoza, Argentina
  • Parcela #7 Von Siebenthal – Vale Aconcagua, Chile
  • Montes Alpha Cabernet Sauvingon – Colchagua Valley, Chile

Top, Top…

  • Casa Real Santa Rita Cabernet Sauvignon – Vale de Maipo, Chile
  • Pera Manca Tinto – Alentejo, Portugal
  • Alión – Ribera del Duero, Espanha
  • Opus One – Napa Valley, EUA

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s