Vinho como motivo de uma viagem…!!!

Para quem gosta de viajar, o mundo do vinho é um combustível excepcional, gerando ideias de roteiros e preenchendo viagens de dias, semanas e até meses. Já estive visitando vinícolas nas Américas do Sul e do Norte, além da Europa, claro! Em cada uma destas viagens, fiz ao menos um tour completo num produtor previamente escolhido, com direito a conhecer as vinhas, o processo produtivo e, finalmente, a degustação.

Uma coisa que pude perceber é que apesar destas visitas parecerem sempre iguais, existem diferença, sempre associadas à cultura local. Portanto uma dica sempre útil: se você gosta de vinho realmente, se dê ao prazer de visitar ao menos uma vinícola em suas viagens. Ideal se for a indicação de um amigo ou amiga, que já teve a experiência da visita, evitando assim, roubadas…!!!

Porém, da mesma forma que conseguimos verificar esta grande disparidade na cultura dos produtores do velho e novo mundo, também é notório que todos eles são idênticos no respeito ao processo de vinificação e no amor ao que fazem. Em todas as visitas que fiz às vinícolas, pude sentir um contagiante entusiasmo em seus funcionários…! Ao falar sobre as plantações, o terroir, os cortes de uvas utilizados, ao processo produtivo geral, e finalmente, à armazenagem e engarrafamento, é visível em todos estas visitas, que tudo aquilo, além de ser natural, é sincero, e vem direto do coração.

Independente de estarmos numa Vinícola, numa Bodega ou numa Winery, na Europa, na América do Sul ou do Norte, nos sentimos no mesmo lugar…

Lugar de gente que gosta de vinho de verdade…!!!

Dicas de Vinhos com Alma:

Como já escrevi anteriormente, cada um tem que seguir suas preferências, tanto de região, quanto de corte/uvas. Sei que vou deixar de fora diversos rótulos excepcionais, mas estes são os meus vinhos preferidos atualmente, obedecendo critérios de custo x benefício, de nossa realidade:

Ao Alcance…